一、課程介紹
餐飲培訓之糯米蛋糕培訓。糯米蛋糕是浙江天臺著名的漢族風味小吃之一。由天臺縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，制作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。而且現烤現賣的糯米蛋糕營養健康，雞蛋含量非常高。很是適合老、中、青、小各代人群食用。糯米蛋糕的價格便宜，產品新穎。人人買得起，人人吃得起，人人搶著吃。顧客為了品嘗糯米蛋糕的美味，經常是排著長隊等候購買，銷售十分火熱!甚至被很多地方譽為“排著長隊的美食”。學習糯米蛋糕技術投資少，風險小，盈利快。糯米蛋糕技術是平民老百姓都能做得起的好生意，學習糯米蛋糕技術極少投入，從容創業。學習糯米蛋糕技術后制作糯米蛋糕的設備都是采用先進的烘培設備，無名火，無油煙，無污染。由獨有的糯米蛋糕技術的科學秘方和特殊拌制技巧調配烘烤而成。
二、培訓要點
1.講述糯米蛋糕的發展史及基礎知識。
2.講解糯米蛋糕選料、配比及加工。
3.糯米蛋糕的制作關鍵方法與核心程序。
4.糯米蛋糕的制作方法與搭配技巧。
5.講解糯米蛋糕的具體流程及操作方法;
三、實踐與后期維護
1、常年培訓，隨到隨學;
2、采用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作;
3、理論與實踐密切結合，通過實踐來檢驗理論的可行性;
4、從相關食品加工基礎知識入手，全程手把手，一對一培訓，直至出成品;
5、制作、開店、經營，全方位指導。
四、重慶華飛的優勢
1、共享公司品牌和榮譽。
2、提供公司所有經營管理，管理技術，員工手冊。
3、提供店堂內外標準裝修規劃方案，采購方案。
4、提供開業前培訓。
5、提供廣告發布樣張，店內POP、開業招貼畫。
6、負責對代理商進行定期回訪，對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指導。
7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目。
五、加盟基本條件
1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情;
2、具備良好的商業信譽，認同【華飛四季旺】經營理念，積極維護【華飛四季旺】的品牌聲譽;
3、具備良好的社會關系和溝通能力;
4、具有足夠的資金實力，有固定的經營場所。
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