蓋澆面是中國的傳統面食，是將制作好的菜肴澆在面條上，一碗一炒，一炒一澆，配料豐富，種類齊全，有著很濃郁的江南菜品的風味。蓋澆面湯鮮美，面條勁道，營養均衡，價廉物美，在全國各地都很受人們的歡迎。那么，哪里有蓋澆面教學?
蓋澆面培訓品種：
香菇滑雞蓋澆面、鮮蝦蓋澆面、小雞燉蘑菇蓋澆面、牛肉蓋澆面、雪菜肉絲蓋澆面、青椒肉絲蓋澆面、酸菜肉絲蓋澆面等等。
蓋澆面在市場上很受歡迎，風味獨特，品種多，口味豐富，符合大眾。如果有想開一家蓋澆面店，那么掌握好蓋澆面技術會給店里帶來很大的發展和利潤。杭州煌旗小吃培訓中心專業培訓蓋澆面項目，不僅在色澤、香味、口感上都很有特色，而且回味無窮，深受市場消費者的喜愛。手把手教學，技術配方無保留，包教包會，學會為止!
蓋澆面培訓內容：
1.原料、調味料、設備的認識和采購;
2.蓋澆面原料的處理和初加工;
3.蓋澆面高湯的熬制以及配比;
4.蓋澆面各種蓋澆菜的制作;
5.蓋澆面制作全流程;
6.蓋澆面經營方法和技巧、原料和設備的采購途徑等。
蓋澆面起源于江蘇，是很經典的江淮風味的面食，產品的類型很多，品種很齊全，且在市場上價格不高，因此很受消費者們的歡迎。蓋澆面在全國各地都有流行，是一項很不錯的投資項目。學習蓋澆面技術，就到杭州煌旗小吃培訓中心學習吧!
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