云南省曲靖應用技術學校烹飪工藝與營養(yǎng)主要課程設置
烹飪原料知識、烹飪原理加工技術、食品雕刻、烹飪工藝、西餐工藝、餐飲管理等。
云南省曲靖應用技術學校烹飪工藝與營養(yǎng)實習就業(yè)方向
面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、中央廚房等。
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