培養目標：建筑工程管理專業具有管理學和工程學的雙重屬性，以建筑工程管理為依托，兼顧工程管理，培養具備管理學、經濟學和工程技術的基本知識，掌握現代管理科學的理論、方法和手段，能在國內工程建設領域、酒店工程領域從事項目決策和全過程管理的復合型中級管理人才，尤其在酒店項目的建設及運行中從事工程管理及設備管理的中級管理人才和技術應用型人才。
培養規格：建筑工程管理專業培養樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，熱愛勞動、遵紀守法、團結合作;熱愛祖國，擁護中國共產黨、擁護社會主義;熟練掌握本專業基礎知識、基本理論和基本技能，具備運用所學知識和技能自覺地為社會主義現代化建設服務。
建筑工程管理專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握管理與工程管理的基本理論與方法;
2、掌握建筑工程技術知識;
3、掌握相關的經濟理論;
4、熟悉建筑工程建設與管理相關的法律、法規;
5、具備綜合運用上述四個方面的知識從事建筑工程管理的基本能力;
6、掌握一門外語，具有閱讀、翻譯本專業外文資料和初步的聽說能力;
7、了解體育運動的基本知識，掌握科學鍛煉身體的基本技能，達到國家大學生體育合格標準，養成良好的體育鍛煉和衛生習慣，身體健康;
8、建筑工程管理專業畢業生具有良好的文化素質、心理品質及一定的美學修養。
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